为了避免炒菜时油花四溅，油热以后可以？这是支付宝答题10月16日题目，正确答案是加点盐。为了避免炒菜时油花四溅，油热以后可以加点盐。食用盐是不会溶入油里的，油在超过或者接近沸点的时候，会产生气泡，然后通过这些小孔成型，也因为是小孔，会产生很多小气泡，而不是大气泡，就不会炸了。还不清楚支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年10月16日题目答案的朋友来看看吧，给大家做个参考！
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1、10月16日题目是：为了避免炒菜时油花四溅，油热以后可以？
A、加点盐
B、加点水
2、正确答案是：加点盐。
3、解析：因为食盐放入热油中，食盐是固体，受热会快速溶解成液体，这个过程就会吸收周围热油的热量，从而导致热油温度降低，温度低了，自然水分的汽化程度就没有那么强烈，甚至是不会瞬间汽化，也就不会发生爆裂现象。
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